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檀流エスニック料理 中公文庫ビジュアル版
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央公論社/ |
| 発売年月日 | 1995/08/18 |
| JAN | 9784122024021 |
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檀流エスニック料理
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檀流エスニック料理
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
チチ檀一雄の長男も料…
チチ檀一雄の長男も料理にこだわる。チチとは違い、アジア、南米からの食の導入に精力的である。ツクル、食べる、うまい。
文庫ＯＦＦ
エスニック取りまとめ〜 うまく、まとめてあると思う。 レシピは奥さん。 お父さんは、檀一雄、妹は檀ふみ。 1995年初版。エスニックブームだったんだねぇ。。。 でも、今読んでも、充分！いける！！
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