檀流エスニック料理 の商品レビュー

檀太郎(著者)

チチ檀一雄の長男も料…

[文庫ＯＦＦ]

チチ檀一雄の長男も料理にこだわる。チチとは違い、アジア、南米からの食の導入に精力的である。ツクル、食べる、うまい。

2009/10/07

エスニック取りまとめ〜
うまく、まとめてあると思う。
レシピは奥さん。
お父さんは、檀一雄、妹は檀ふみ。
1995年初版。エスニックブームだったんだねぇ。。。
でも、今読んでも、充分！いける！！