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食は広州に在り 邱永漢ベスト・シリーズ 35
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食は広州に在り 邱永漢ベスト・シリーズ 35

邱永漢(著者)

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食は広州に在り 邱永漢ベスト・シリーズ 35

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 実業之日本社/
発売年月日 1995/10/10
JAN 9784408320502

食は広州に在り

¥605

商品レビュー

2.5

2件のお客様レビュー

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2018/09/27

途中で疲れてしまった。 でもいろいろうるさくても 美味しいもの食べさせてくれる、 こんなおじさんがいたら良いな!

Posted by ブクログ

2009/07/02

自らの教養のなさを感じた、料理エッセイ集。漢学の知識が自分には足りないナーとつくづく思った。普段見かけない漢字がたくさん出てくる。日本の包丁では鶏はさばけないのか、そりゃ文化が違うもんなと思ったり。紹介される料理の調理時間の長さや調理方法が全然違うことにも驚いた。

Posted by ブクログ

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