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手づくり道具で燻製自由自在 キッチンで、ベランダで、アウトドアで
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会/ |
| 発売年月日 | 1992/10/31 |
| JAN | 9784540920721 |
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手づくり道具で燻製自由自在
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
燻製には冷燻温燻熱燻とあり、そのすべての方法の容器作りから具体的な燻製方法までの指南本。 たいっへん参考になります。熱燻などは七輪を利用すると管理が楽。 農文教はこういった分野では大変頼りになります。
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