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入門シュガーケーキデコレーション
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 1989/07/01 |
| JAN | 9784388055241 |
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1件のお客様レビュー
98.7．24と日付入り。このころ、材料を手に入れるのに、なかなか地元にはなくて困った。道具とかも全て東京で調達。全国産業教育フェアが地元であるときに、自分の学校の作品を腐らないで展示するモノを考えろと言われて、これを東京で知ったことを思いだした。この本以外にもう1冊あったけど、...
98.7．24と日付入り。このころ、材料を手に入れるのに、なかなか地元にはなくて困った。道具とかも全て東京で調達。全国産業教育フェアが地元であるときに、自分の学校の作品を腐らないで展示するモノを考えろと言われて、これを東京で知ったことを思いだした。この本以外にもう1冊あったけど、出ている本自体今みたいになかった。そして、運よくやっているという人を知り、教えてもらった。本当に希少な状況でした。英語で書いている本とかいっぱいあるのに…とか、東京の合羽橋商店街の製菓用具店で道具も買ってやった。 本当は生徒がするはずなのに…完全に内職のように作った。期限があるのと、細かい作業。2段重ねのウエディングケーキをつくるとか…かなり無謀でしたね。展示のためだけだったので、中は発泡スチロールで作ったけど、シュガーペーストを手に入れるのに苦労した。
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