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海の幸 さかなBEST95・たこ貝BEST35・かにえびBEST20
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海の幸 さかなBEST95・たこ貝BEST35・かにえびBEST20

山口昭彦【解説】, 落合慎一【料理】, 木原浩【写真】

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海の幸 さかなBEST95・たこ貝BEST35・かにえびBEST20

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 山と溪谷社
発売年月日 1987/08/20
JAN 9784635596053

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2011/07/10

これね、いま山の幸と合本されちゃってますけど、いい本ですよ。 養殖の鯛やブリと天然の鯛やブリとの比較写真、一目瞭然なのです。 天然ブリはピンクの身色が美しい。

Posted by ブクログ

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