インドカレーのきほん、完全レシピ の商品レビュー

稲田俊輔(著者)

2025/02/02

再現性の高さが凄い。カレーだけではなく個人的にはコフタビリヤニ食べて美味しかったのでコフタのレシピがあるのが良かった。他にもバスマティライスを使ったビリヤニやオニオングレイヴィやチャパティ、ナン、一品料理のレシピもあるので幅広く参考になる。