父ちゃんの料理教室 の商品レビュー

辻仁成(著者)

2024/08/30

NHKで年に何度か放送されているこの人の番組は見ていたのでお料理されていることは知っていたけれど、こうやってレシピ本として読んでも、美味しそうだなあ、と。そして手間暇かけてキチンと作るのだなあ、と。息子さんのためであり、また自分のためでもあったのだろうけれど、素敵だなあと思う。私の食事作りは楽しんでいるときもあるけれど、大体は義務というか「しょうがない、作るか・・・」みたいなところがあるもの。ピカールの商品が安いと言えるのは、そりゃフランスなんだからと言ってしまえばそれまでなんだけど、でもやっぱり羨ましい。

2024/05/11

レシピ本というよりは、父が息子に料理をしながら語りかけるような内容。
どれもこれも美味しそうな料理でした。

2024/02/19

辻さんの考える「幸せ」とは？「幸せ者」とは、どんな人なのか？
この本を読んで最も印象に残ったのはそこだった。

父親と一緒にキッチンに立って、料理と人生について教わる息子さんは、きっと幸せを感じていると思う。

キッチンでコトコト鍋を煮込んでいて、そのやわらかな熱で部屋がいっぱいに満たされていくような。
とろとろに煮込まれたトマトの香りか、あるいはコンソメの香りが、湯気と共にふっくらと膨らんでいくような。
じんわり温かい読後感。

ああ、良かったなあと余韻に浸っていると「写真　辻仁成」の文字が目に入る。

どんだけ多才なんですか！！（驚愕）

私も写真の勉強をしているのでますますリスペクト。

目で楽しめて心の栄養補給もできる、とても美味な一冊だった。

2023/12/26

辻仁成さんが息子に伝えたいフランスの家庭料理(辻家アレンジ)をエッセイとともに紹介したレシピ本。レシピ本としては、初心者向けじゃないかも？私は結構作れるから十分判りやすかったけど。でも、これだけのメニューを作ってみたらかなり料理のスキルは上がると思います。応用効くような基本的なものがメインだし。日本でも手に入れやすい材料になってるし、なんなら隠し味が醤油や味噌なことが多くて面白かった。
離婚時は、奥さんが超有名なために辻さんの方が批判されたのかなぁ、あんまり覚えてないけど。でも、子ども一人をしっかり作って食べさせて、愛情注いで大人にするのは大変！それをちゃんとやっているだけで偉いと思うよ。
辻さんは料理エッセイしか読んだことないけど、小説も読んでみようと思った…けど芥川賞か。難解かな…。

2023/08/17

レシピ本だけれども息子に語りかけるような形態　シンプルでいて丁寧な料理レシピの数々で結構作ってみたくなるしハードルも高くない　

日記も割と好きで読んでいるんだけど息子くんにタジタジになったりその不完全さが微笑ましいなと思う

2023/05/30

そんなに油を使うの？とか、そんなに火にかけてたらガス代がとか、おばちゃんとしては思うところもあったけど、どれも文句なく美味しそう。そして、息子への語り口調で作り方を教えてくれるのも嬉しい。ワクワクする本でした。

2023/05/28

辻仁成氏が息子さんに話しかけるようにして展開されるレシピ本で、サラッと読めるし、美味しそうだし、各メッセージに胸が熱くなる。レシピ本は洗濯バサミで見てるページを留めたり油はねで汚しながら使い倒したいクチなので、自分で買うには勿体無いけど、フランス留学の大先輩に貸してもらって楽しく読めた。

2023/04/18

読み物としては面白いんだろうけど、レシピとして見返すにはちょっとめんどくさいね
料理好きってちょっと野菜を切るとかのハードルが低くて本当に感覚が違うんだなぁと感じる

2023/03/14

そうでした。この人は超一流の小説家でした。文章が素晴らしい。食べることの好きな人だとここまでできるようになるんだな。ともかく読んでいて楽しい。

2023/02/11

控えめに言って想像の上の良さだった。図書館で待って借りましたが、彼の地で孤軍奮闘する辻さんのために買っちゃうつもり。

思えば彼には何度も驚かされている。ECHOESの辻さんが作家さんになって芥川賞を取った時。その作品がよくて若い頃何冊も読み耽ったこと。そしてミポリンと結婚、フランスで暮らしていること。しばらく見ないと思ったら髪がストレートになって似合ってなかったこと(失礼すみません)、そしてその髪を洗わないと聞いた時。そのミポリンと離婚してシングルファーザーになった時。

そんな辻さんの日々のフランスでの暮らしをNHKで本当にたまたま拝見した時に、彼の作る料理の美しさに目が点になりました。すっごい美味しそうだったんです、しかもどれもこれも！！そして受験生だった息子さんからの合格電話を受けていた時の辻さんは本当に息子さんを愛しているひとりの小さなお父さんだった。

この本は彼の料理と息子さんへの愛が溢れていて、離婚後とてつもなくどん底にいた男子二人の再生物語でした。やっぱりどの料理も美味しそうだし、フランスの聞いたことない食材とかはほとんど出てこないから日本在住の私も作れるだろう感。そして作り方が息子へ語る口調で書かれていて、最後にさあ、喰うか！って書いてあるので、それを読んでこちらも自然にはいっ！ってなるの。

林真理子先生がお勧めしてました。星野源さんのもでしたが林先生お勧めの本今のところ間違いなし。