鳥肉以上、鳥学未満。 の商品レビュー

川上和人(著者)

2024/05/10

この方はきっと、鳥学会の土屋賢二なのでしょう
鶏肉から鳥を学ぶ、ケンタッキーをバーレルで食べたくなります。もしくは焼き鳥もいいですね

2024/02/28

『鳥類学者だからって、鳥が好きだと思うなよ。 』を読んでからファンになりました。
クスっと笑えることも書いてあるけど、鳥類について、そして鶏肉についてガッツリ学べます。生物学、環境好きな方におすすめです。

2023/06/05

最近は、ラジオのこども相談室の回答者としての声しか
聴かなかったけど、久しぶりの川上節。
灰汁つよく、面白く読みました。
田んぼに来るチュウサギの首、
飛んでいるときに長～く伸ばしているときと、
亀みたいに縮こんでいるときとあって、
なんでやろ、思う。空気抵抗かぁ？

2023/01/19

身近なチキン(鶏肉)について、鳥類学者が他の鳥と比較しながら、各部位に解説を施したまさにタイトルどおりの本。鳥類学まで行くほど真面目ではないけど、鳥肉(鶏肉)について丁寧にコミカルに話をしている。まず、この本を読んだ後は鶏肉が食べたくなるし(特にケン●)、スーパーに行って部位ごとに鶏肉を観察したくなる。時には丸鶏を買ってもいいのではないかとすら思う。そして鶏肉に感謝、鶏に感謝だ。今まで以上に鶏に想いを抱きながら、美味しくいただきたいと思った。
前半に、鶏の図が載っているので見返しながら読み進めるのがオススメ。ぽんじりは尻ではない、など少しだけ鶏に詳しくなれる、良書である。

2022/09/09

書き方は合わないんだけど内容が圧倒的に濃いので読んでしまった。最後までなんだか乗れないんだが、それはそれとして実のほうが面白いので。骨格とかあまり見てなかったな。今度スープ用廃鶏を買ったらまた見てみよう。

2022/05/27

軽妙な語り口で、雑誌を読むようにパラパラと読めます。主にニワトリについての蘊蓄で、骨格や筋肉を分解しながら順に見ていきます。飛ぶために色々な工夫をしているんだなぁと感心します。ほとんど飛べないけど。。

ぼんじりはお尻だと思っていましたが、正確には脂を分泌する器官だとか、マニュピレーターの役割をする首のセセリは細かい骨と筋肉の集合で外すのが大変なため流通しにくいとか。何とも焼き鳥屋に行きたくりました。

2021/12/25

先生の本はどれも面白いんだ。これは鶏を中心に、食べるところから体の構造について教えてくれる。
面白いんだけど、相変わらず情報量が少ない。
一言多いと言うか、一人ボケツッコミというか、多分、真面目に書いたら三分の一くらいで終わる量じゃないかな。
元々が連載記事だということもあるのか、そういう語り口が途中からちょっとお腹いっぱいになって来るのが難。

2021/11/30

表紙イラストは、若かれし頃の岸田今日子似の美人がにわとりに囲まれている。
裏紙がにわとりの肉色で、二枚もペラペラ付いている。岩波の本。
岩波科学ライブラリーでは無い。

プロローグで、やめよかなぁ～？
着いていけるかな？と思いつつ、読みました

私には、ガンダムとデビルマンの知識が無いことを認識しました。

今年のクリスマスは、一味違う楽しみができました。
その時、マイク・ザ・ヘッドレス・チキンの話しをしよう！

2021/10/02

いつも通り楽しいギャグを交えながらも、しっかり内容の濃い本。鶏を始めとした鳥類の体の構造がよくわかります。語り口が楽しいので読みやすい。

2021/06/23

ちょっとぶっ飛んだイメージの鳥類学者の先生
読ませていただくのは2冊目です
オタク系ギャグ多めの解説は今回少なめ？
自分が慣れた？笑

身近なニワトリから詳しくなれる本
ケンタッキーのササミも丸ごとくっついた鶏肉で感心した事を思い出しました

淡い色　ニワトリ　瞬発的に跳ぶ
赤い色　カモ　持続的に遠くへ飛ぶ
お店に並んでるのは若鶏

専門用語でしんどくなった頃に先生のギャクが入って
続けて読めました笑