勝間式食事ハック の商品レビュー

勝間和代(著者)

2026/02/13

普通にフライパンや鍋での料理は「うまくもマズくもない」料理が出来上がる
→わざわざ家で作りたくなくなる
→調理家電を駆使して調理すれば、健康で安いご飯ができる！

↑めっちゃ、納得

2025/12/26

最近ヘルシオのオーブンを購入したので、ヘルシオ推しの勝間さんの著書を読んでみた。
子供も夫もいるので、肉や動物性食品を摂らない「プラントベース・ホールフード」を家で実践するのはなかなか難しいと思ったけど、食事や料理に対する考え方は他であまり見たことがないもので、新鮮に面白かった。
ホットクックも欲しいのだけど、食洗機が無い我が家にはパーツを洗うのが面倒そうで未導入…

メモ
水島弘史　ロジカルクッキングと低温調理
平山一政　低温蒸し
浜内千波　シンプルで美味しいロジック
マイケル・ポーラン　食や料理のドキュメンタリー作家
白澤卓二　医師、食についての本

2025/04/22

この本を読んでホットクックを導入したら、
もう後には戻れない生活になる。
ホットクック、壊れてもまた絶対買う

2023/06/28

ビーガン
調味料にこだわる
蒸し料理の威力、ホットクックを見直した　循環した蒸気で蒸すから美味しい

野菜ジュースや、果汁濃縮還元は、ほぼ砂糖水
野菜を摂る理由は実はまだよくわかっていないけど、キーポイントは食物繊維と微量栄養素

きのこもっと積極的に摂ると良さそう

美味しんぼ、面白いのかな
無知の科学も見てみたい

2023/02/14

稲垣えみ子さんの江戸時代のような食生活から一変、機械に囲まれた台所での調理。
正直読んでるだけでは受け入れられない。やろうという気にもならなかった。
ロジックが好きな人や外食、中食ばかりな人に向いてる内容だと思う。
普段から野菜山盛りの超手抜き料理をしている私にはほぼ響かなかった。

ただ、食材をAmazonフレッシュで買うのはちょっと惹かれる。１回やってみようかな。
→後日調べてみたら配達地域外だった。所詮都会で忙しく働く人向けの情報だったわ。
スーパーの方が安いと思って行くけれど毎回売り場をウロウロして悩むのは疲れる。それに仕事などで疲れている時は、惣菜などすぐに食べられるジャンクなものをに目がいって、結局余計なものへの出費が増えてない？と自分でも疑問に感じることが多かったし。
そして塩分も取りすぎだと思うので一回だけ味噌量って味噌汁作ってみよ。

避けた方がいい加工食品はこの本を読む前から避けてたし、摂っている食材もほぼ同じ。
でも私は健康のためではなく洗い物のため。生肉や魚はまな板を洗うのが嫌だから自然と野菜メイン豆でタンパク質を摂る、という形になった。
プラントベース、ホールフーズと言うけどオシャレに言ってるだけで一物全体という言葉が日本にもある。もったいない、の精神を全面に出せば皮付きのまま、芯のギリギリまで使うようになる。それって同じことよね？

なんだか文句タラタラになってしまったが、蒸すのが一番良い調理法だというのは同意。Amazonフレッシュや塩分濃度を量ってつくる、という新たな視点を得られたので試してみる。

2022/09/17

相変わらずホットクック激推し。肉や魚が食べたい気持ちは覆されなかったけど、取り入れたいスタイルが多い。ホットクックもヘルシオオーブンも欲しくなる。参考図書も読みたい。

2022/08/28

サッと読める。
当たり前を抜け出して、新しい習慣で健康を築く
という内容。
今は文明の利で負担が少なくできるでしょ。
そうですね。参考にすべき内容だと思う。
まずは出来そうなことからかな。

2022/07/14

手間をかけれない分、文明の機器を使う発想はそのままいただきたい。加工食品は2割と分量を減らしつつ、おいしい食卓を実現したい。味付けの割合もやってみたい。電気調理器あるけどホットクックを一台欲しくなる。加工食品から抜けると今も私のみが実践しているが体が軽い！！家族全員にひそかに浸透させるのが私の企みです。そんなこと企みについて背中を押してもらえた一冊です。

2022/03/23

ヘルシオウォーターオーブンが気になった。スチームコンベクションオーブンと似た機能の家庭用のものだそう。続けるために、精神的にも経済的にもつらくない習慣づくりを。体にいい食事で自分の健康を作ることを本書をきっかけに始めてみたい。

2021/12/23

二回目の読了。
数ヶ月前にヘルシオホットクックを購入したのであらためて再読。
まとめて豆を蒸してミックスビーンズを作っておくというのはまだ未経験なので、早速真似したい。
この本はコロナ前のものなので、アマゾンやネットスーパーで新鮮な食材を頻繁に買うというスタイルは時代に合わないかもしれません。コロナで休校になったときなどはネットスーパーもあっという間に受付終了になってしまったので。
しかし、共感できる点や、学びも多い本なので、ヘルシオホットクックを既に購入済みの方にこそ読んでいただきたい本です。