山菜&きのこ採り入門 の商品レビュー

大作晃一(著者)

2024/02/12

ぼくはきのこが大好きだが（食材として、という意味ではない。好きだけど）、そこらの山に生えているきのこを採って食べる、ということはしないと決めている。毒きのこの食中毒はちょっと洒落にならず、最悪の場合命に関わるからだ。きのこに詳しくなれば毒きのこを見分けることもできようが、それにしても万一、という心配をしながら食べるほど根性は座っていない。スギヒラタケのように、食用きのことして知られていたきのこが、実は毒キノコだということが最近わかった例もある。

そういうぼくにとって、こういう本は、自分ではできない冒険の本を読むような楽しさがある。動機としては登山の本を読むのに似ているな。

2022/12/23

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