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「コース」の構築 の商品レビュー

「コース」の構築

旭屋出版編集部(編者)

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2017/05/10

目次：はじめに、「コース」の構築、フランス料理 Anonyme加古拓央、フランス料理 HOMMAGE荒井昇、日本料理 百味処おんじき馬頭正樹、イタリア料理 RestaurantURA浦田隆幸、中国料理 China Bistro EVOLVE常村美文…他

Posted byブクログ