麒麟の舌を持つ男 の商品レビュー

田中経一(著者)

2014/11/14

主人公の佐々木は、死が迫っている人が最後に食べたい思い出の味を完璧に再現する「最期の料理請負人」。それは彼の“絶対味覚”ゆえに成り立つ仕事であり、中国ではそれを持つ人を「麒麟の舌を持つ」と呼ぶ。
ある日、佐々木は中国人から依頼を受ける。第二次大戦中に満州で日本人が作り上げた、満漢全席をしのぐと名高い「大日本帝国食菜全席」を再現するというものだった。その200を越えるレシピは今、どこにあるかもわからない。レシピを探すうちに彼が出会う、依頼人や当時の日本軍、そして佐々木自身に関わる大きな秘密とは……？
文章全体を通して、もう少し表現に重厚感があるとさらに深みが増したように思う。が、特に後半、様々な謎や不審点のパズルが一気に組み合わさっていく様は実に爽快だった。ちなみに作者はあのTV番組『料理の鉄人』のディレクターで、料理やレシピへのこだわりが非常によく伝わってきた。

2014/11/04

最初の料理が全てをつなぐヒントです。
とてもいい話で、一気に読めた。

レシピの料理を、食べてみたい。

2014/10/20

物語はよかった。
最初のオムライスと最後のお手紙と…あったかい。

文章がざっくりで、あらすじを読んでいるのかという。
感覚…伝わってくるものが薄かった…

巻末に【大日本帝国食菜全席】
これは、圧巻！
春のレシピ その三十四 白アスパラと湯葉のくず仕立て・キャビアのせ
夏のレシピ その四十七 夏柚子味・トマトの冷やし茶碗蒸し
秋のレシピ その三十四 脱皮したての伊勢海老の素揚げ・春菊ソース
秋はお嬢さんの為⁉︎だったからか。どれもこれもよくって。
その四十一 くわいのモンブランや、その五十 赤飯で出来たショートケーキって。
冬のレシピ そのニ 蜂蜜風味の千枚漬けで巻いた本鮪
【満漢全席】知らなかったぁ…。

2014/09/25

面白かった(^_^)
永遠のゼロに雰囲気が似てるかも…
途中で何となく色々想像できちゃうけど、最後まで楽しめるはず。

2014/09/17

佐々木が依頼されたレシピ探し、直太朗がハルピンに呼ばれた理由、直太朗が楊を追い出した理由、幸と楊の関係、レシピの行方。読者の心を駆り立てる展開。全てが解決したと思ったら、佐々木と幸の関係に驚きが。麒麟の舌を持ってみたい。

2014/08/26

ある1人の料理人と、関わりを持つ人達。そしてその料理人に関わる謎が現代と過去とを行き来して少しずつ紐解かれて行く作品。この作品の登場人物は全員料理を愛し、家族を愛し、友を愛している。愛しているが故にすれ違い、悲劇が起きてしまうが、料理によって再生される…。非常に美しくまとまっている作品だと思います。

2014/08/15

一途に料理の道を歩もうとする者。
欺き、歪んだ妄念を遂げようとする者。
最後に輝くのは、やはりひたむきな思いだ。
過去に構想されつつも実現しなかった幻の料理を追う。
現在と過去がクロスしながら進む。
ミステリーの要素もあって、一気に読み進む。

2014/08/09

料理の鉄人のディレクターが書いているという帯を見て購入。
ミステリーであり、料理を通じて繋がるものを求めるような話だなという印象。
しかし読んでてお腹が空いてくる話ですw

2014/08/07

なんとなく先が見えてしまうような展開が惜しいが、絶対的な味覚を持つ料理人という主人公の設定は面白いので是非シリーズ化を！

2014/07/25

現代の「最期の料理人」が満漢全席の日本版を再現する。美味しいものが食べたくなるな。
2014.7.25