ビスケットとスコーン の商品レビュー

砂古玉緒(著者)

2018/06/06

砂古玉緒さんのレシピはどれも美味しそう。
オートミールのフラップジャックは一度作ってみたい(*´∀｀)

2016/04/20

基本と、そのアレンジなんだが、
もう少しベースの生地のバリエーションがあったらなと思った。
強力粉を使ったスコーンのレシピはあんまりないので、本書に期待したが、打ち粉のみ。
卵／牛乳の入る・入らないでの違いについて、考察があったらいいんだが。

写真が落ち着いていて、眺めるのは良い。