Mikageマダムの絶品夕食レシピ の商品レビュー

Mikageマダム【著】

2013/12/11

懐石とかではなく、料理研究家でもなく、関西の奥さんが日々作っているご飯のレシピ本です。
ものすごく貴重な一冊です。
地域性がしっかり出ています。土地のものを丁寧に、皆で食べるご飯を大事に、という関西のお母さんが作った献立。あくまで家族で食べるご飯のためのレシピ・・・ありそうでなかった本です。味付けも関西風。おでんの作り方、翌日のお弁当も紹介されていて、読むだけでもとても楽しい一冊です。