奥薗流・腸美人レシピ の商品レビュー

奥薗壽子【著】

2024/10/06

日本人女性の癌死因の
第一位は大腸癌。

そして、大腸癌の主な
発症原因は便秘。

で、便秘解消には食物
繊維。

となれば、食物繊維で
腸内の大掃除です♪

いやもーそんなことは
常識ですわ。

でもね、知ってるだけ
じゃ意味がないの。

食物繊維に関する統計
を見ると、

成人の理想的な摂取量
１日２５㌘に対し、

日本人女性の平均的な
摂取量は１８㌘。

まだまだ不足してるん
です。

今後、なにを食べるか
迷ったときは、

おからかエノキダケか
ドライプルーンです♪

2016/11/25

プルーンを絶賛推奨されています。
プルーン味噌？とかプルーン醤油？とか、面白い考案レシピがいろいろ。
食物繊維には不溶性と水溶性があって、プルーンはどちらも豊富に含まれているのが良いところらしい。
不溶性と水溶性について、もっと知りたいので調べてみよう。

麹についても。醤油麹はぜひ作ってみたいな。塩こうじを使ったレシピも試してみたい。