鮪 の商品レビュー

田辺悟【著】

2012/07/18

これ、マグロの本やねん。わしみたいな関西の人間からしたら、関東の人間があないマグロをありがたがるのはよーわからんねん。鯛や河豚のほうがうまいやろ。あんま興味なかってんけど、この本読んでちょっとマグロ見直したわ。あいつやりよるわ。縄文時代から食われてたみたいやけど、江戸時代までは雑魚扱いやってんなあ。油しぼりとられて捨てられるなんて雑魚どころかカスやわ。んでも三重では神社にまつられてるみたいやし、いろいろ難儀な魚やな。
最近ニュースで知ったけど、世界中でマグロ食われてるらしいなあ。そんであんまとれなくなって高なってるんやろ？養殖もなかなかめんどくさいみたいやし、食えるうちに食うときたいな。まあでもわしはマグロ食えんくなったら河豚食うけどな。