北欧のおいしい時間 の商品レビュー

森百合子【著】

2021/04/28

北欧の“食”の旅行案内。カフェや食堂、器も。
デンマークの味　　ノルウェーの味　　北欧の味　　器の話
地図、参考文献有り。
デンマークやノルウェー、スウェーデンの“食”をメインとした、
旅行案内です。2012年3月発行。
居心地が良さそうで美味しそうな食が窺えるカフェやレストラン。
デニッシュ、オープンサンド、アルコール類、伝統料理、
オーガニック、おやつの紹介。
スーパーマーケット、名所、クリスマス、そして器と、
“食”で楽しむ北欧旅行を案内しています。
お土産や航空、旅行会社も紹介。
食の単語まで載ってて、至れり尽くせり。
ステキな旅の時間を思い描くには、楽しい本です。

2020/03/20

北欧出張の準備として見てみた。
カフェやレストランの情報満載で楽しみが増す。巻末の陶磁器についての情報は充実していた。
ところで、出張はコロナ騒ぎで取り止めとなりました。

2014/08/11

デンマーク、ノルウェー、スウェーデンのカフェやレストラン、スーパーマーケットや市場など、食に関わる施設をおしゃれな写真で紹介している本。
とりあえずカフェ好きにはたまらないと思うし、インテリアや内装、料理の盛り付け方など、参考になる。
北欧は食器や食品のパッケージもおしゃれで可愛らしい。雑貨の本に続いて料理の本も見て、ますますデンマークに惹かれました。

2014/04/28

カフェがちょっと多いかな。
伝統料理だけではなく普通の北欧の方々が食べにいくお店の紹介などもされていました。