まいにち食べたい“ごはんのような"ケーキとマフィンの本 の商品レビュー

なかしましほ(著者)

2021/04/09

■マフィン
基本のマフィン (玉ねぎマフィン)
バナナマフィン
チョコマフィン
抹茶マフィン
みかんマフィン
ブルーベリーマフィン
ピーナッツバターマフィン
ココナッツジンジャーマフィン
メープルナッツマフィン

■スコーン
基本のスコーン (全粒粉とくるみ)
ほうじ茶と甘納豆のスコーン
レモンとココナッツのスコーン
チョコレートスコーン
メープルナッツスコーン
甘酒スコーン
あんこのスコーン

■ケーキ
基本のクイックケーキ (バナナケーキ)
基本の共立てケーキ (パイナップルケーキ)
基本の別立てケーキ(チョコレートケーキ)
ドライフルーツのケーキ
レモンケーキ
りんごケーキ
ココアとあんずのケーキ
おからのケーキ
ジンジャーケーキ
お豆腐ブラウニー
黒糖カステラ
チョコモカケーキ
アーモンドのケーキ
コーンブレッド
にんじんケーキ

■タルトとパイ
基本のタルト (ピーカンナッツタルト)
バナナのタルト
ココアとマーマレードのタルト
さつまいものタルト
いちごのクラフティタルト
基本のパイ(りんごパイ)
かぼちゃとあんこのパイ
手びねりパイ(バナナとベリー)

新しいアトリエができました
道具について
型について/型の下準備
材料について
ラッピングのしかた
日持ちのこと

2020/04/04

こだわりがあるわけじゃないけど、ご飯のように気軽に作れるようになりたいなと思って読んでみた。ごはんのような感じ…とまではいかない気はするけど、美味しそうなマフィンがたくさんで、作ってみたくなった！

2018/03/30

クッキーの本は好きですが、マフィンは我が家では不評でした。体に優しい素朴なおやつとしては良いと思います。

2017/11/12

大好きななかしましほさんのレシピ。素朴でやさしくて、ほっこりするおやつ。お菓子というより、おやつといった方がぴったりくる。毎日つくりたい、毎日食べても罪悪感が少ないレシピが満載。

2016/09/16

◆きっかけ
なかしましほさんのお菓子が食べてみたくて。図書館。
◆感想
はじめてのスコーン作り。全粒粉とくるみのスコーン。台所に立ってからオーブンに入れるまで20分、焼くのに20分強。洗い物はボウル、ヘラ、大さじ小さじ、胡桃を炒るフライパン、胡桃置き兼生地伸ばし台の皿、豆乳仮置場のコップ、天板の8点のみ！慣れればオーブン入れるところまで10分くらいでできそう。手軽で、気軽にお菓子作りが楽しめる！他のレシピも試してみたいし、シリーズの他の本も気になる！吟味して、いずれどれか購入しよう。

2015/11/04

アップルパイやパウンドケーキが作りたくて買いました。
パウンドケーキは生地が濃密で美味しかった。
ただ、シフォンケーキに比べると油の量が多いので、これにあの油が・・・と考えると一度にたくさん食べてはいけないと理性を保つのでした。

2015/08/15

マフィンのレシピが印象的で、ふわふわ、具たっぷりたっぷりおいしそうなものたち。

バナナケーキやチョコのマフィンなどカラーコピーして、作るのを楽しみにしている。このシリーズは覚えてじぶん自分のものにしたい。いいおやつにできる

2015/05/06

日々のおやつにぴったり。バター不使用も健康＆経済的に嬉しい。
バナナのタルトおいしかったな〜、しかもタルトの割に簡単でリピートしたいレシピ。
他にも気になるレシピがちらほら。
このシリーズの他の本も読んでみたい。

2014/10/06

甘酒のスコーンを作る。すぐできて美味しい。
ケーキ類はアーモンドパウダーを使うから、結構コストがかかる。

2014/03/06

スコーン好きなので、早速プレーンで作ってみた。

何がいいかって、一つのボールで、すべての作業が終わるところ。

バターを使わないから、サクサク進むし、こんな簡単なお菓子作りははじめてだと思った。

しかし、味が、私の求めているものではなかった。主人には評判が良かったのだが、、、。

まだまだ、スコーン作りの旅は続く。