氷の文化史 人と氷とのふれあいの歴史 の商品レビュー

田口哲也(著者)

2021/05/07

人類にとっては氷は当然夏の季節に冷涼感
を味わうことができる存在でした。

氷室といういわゆる貯蔵庫を利用して、冬
の間にできた氷を使用していたという昔の
文献の記述は、古くは日本書記にもあるら
しいです。

西暦でいうと374年です。

そして現在では家庭でも氷を作ることがで
きるようになっているのは凄いことです。

我々は非常に恵まれた時代に生きているこ
とを実感できる一冊です。