乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス の商品レビュー
健康社会の基盤となる科学と産業を担う全ての人々に向けた本格的な総説書。 分類・生理といった基礎から多様な利用方法、操作技術までを一冊に詳説。 〔所蔵情報〕⇒ http://catalog.lib.kagoshima-u.ac.jp/opc/xc/search?keys=1111...
健康社会の基盤となる科学と産業を担う全ての人々に向けた本格的な総説書。 分類・生理といった基礎から多様な利用方法、操作技術までを一冊に詳説。 〔所蔵情報〕⇒ http://catalog.lib.kagoshima-u.ac.jp/opc/xc/search?keys=11111032234
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