おいしい七変化 小麦粉 の商品レビュー

冷水希三子【著】

2014/06/29

小麦の七変化は５つの項目になっている
１．オーブンで焼く
２．フライパンで焼く
３．　蒸す・揚げる
４．茹でる
５．煮込む(不順）

この５種でうどん、餃子、ダンプリング、ニョッキ、
スフレ、ハッシュドビーフ料理いろいろで多国籍軍。
おしゃれなうつわとモノトーンに近いカラー写真。
おしゃれだ。

パンものとしては
山形食パン、ベーグル、ジェノベーゼのピッツァ、カルツォーネ、花巻、イーストドーナッツがある。
山形パンとベーグル以外はすごく好き。
この二つは好みの問題で
私はもっと膨らんだ方が好きなだけ。

料理、うどんお勧めです。

2011/10/02

料理本だけど、料理について書かれてある文章も読んでしまった。何だか気持ちのいい本。暗めの雰囲気のある写真がGOOD！

2010/11/10

どんな本だろう。手にとって見てみたい。
でも、京都の出版社で、近所の本屋さんではなかなかなさそうかな。