カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法 の商品レビュー

藤田紘一郎,小泉武夫【著】

2012/06/03

図書館で借りた

日本人の弱さや危うさといったことを、
食生活の変化や現状をもとにしながら語られている。

数々のゲテモノを食べてきた先生方から言わせれば、
添加物や防腐剤などを多量に摂取している方が「異食」「奇食」だ、
という文面に妙に納得してしまった。

あまりにも自分が食生活に無頓着だったことに気づき、
危機感すら感じた。

全編通して対談形式になっているので、
堅苦しくなく、スルスルと読める。
もう少し食事については勉強したいと思わされる内容だった。

2010/08/31

対談形式なので、とっても読みやすかったです。読むことで、腸内細菌のはたらきや、日本の食文化の素晴らしさが解りました。