スターバックスに学べ！ の商品レビュー

ジョンムーア【著】,花塚恵【訳】

2021/10/20

お店に来るお客様に対して、想像以上の良い体験をさせることを意識する。自分の仕事に誇りを持ち、改革していこうという心がけを常に持ち続ける。クーポンや安売りは、値段でしか他の会社と張り合えないということ。最高のコーヒーを届けるという第一目標に沿った行動を取っていく。ブレない軸を持ちづけること。

2016/10/19

情熱をどこにかけるか、いつまでかけ続けられるか。
顧客が満足することを考えて行動したら、ブランドの力、利益は伸びる。広告、安売りをする必要はない。

序盤は、他の会社は～。しかし、うちは～。って形式ばっかりで読みにくかった。
後半になるにつれて、うちは～している。って話になって、読みやすかった。
企業のあり方についての知識が乏しいばかりに、深く読めなかった。

2013/08/20

備忘録
•ニーズでなく、ウォンツをみた
•orでなくAND 妥協しない
•新しいブランドでなく新しいカテゴリーをつくるー新しい体験…ブランドができる
•低価格は最後の手段、価格を売るな品質を売れ
•新商品は高めの価格
•クーポン、割引は負債であり客全体対象。客が求めるのは個人対象として。
•場所にコストを。出店は中心の中心
•商品の特別性＝その商品だからこその体験
•どんな時も競合他者を引き合いに出さない。あくまで新しいカテゴリを提供してるため唯一無二
•顧客設定を教養ある層だとして、その嗜好にあうように表現を徹底
•信条と従業員を常に中心にすえる
•従業員はパートナーと呼ぶ
•テイスティングは自信のあらわれ、店主導型提供だから交流を産み、ファンをつくる（長期戦略）
•What's in it for me ? パートナーの考え方

2013/03/29

いちいちポイントが書いてあるのが鬱陶しいが、スターバックスの歴史はなかなか興味深かった。
改めて別の本を読もうと思う。

2013/02/06

著者はスターバックスで8年間マーケティングプログラムの作成と実行に携わる。現在、コンサルタント会社を主宰し、企業のサポートを行なっている。

なぜ、スターバックスは成功したのか？
スターバックスの成功のノウハウとは、スターバックスの本質を表す言葉で、これまで一度も文書にされたことはない。
本書で紹介されている成功のノウハウは、スターバックスを成功へと導いた、暗黙の非公式な社内に伝わる知識に基づいて書かれている。

本書の構成は大きく分けて以下の4章。
①スターバックスコーヒーのマーケティング＆ブランディングに学べ
②スターバックスのサービスに学べ
③スターバックスの人材育成に学べ
④成功のノウハウ＋α

世界各国で展開し、成功を収めてきたスターバックス。
老舗のコーヒーショップではなくその歴史は浅く、20年たらず、その短期間でここまで大きく成長した企業は全世界でも数えるほどである。

私たちの街にも店舗展開しているスターバックス。
そのルーツと成功の秘訣を学びたく本書を手に取った。

コーヒーの飲み方を変えるという壮大な夢から出発したスターバックス。もはやそれは文化を形成するまで値する功績を収めている。

デフレの今の日本。
デフレの中だからこそスターバックスのような企業に再度スポットライトが当てられその中にこそ日本の企業が探し求めているものが見つかるのかもしれない。

業種を問わずそれは必要であり、断片的にでもそれをつかみたい。

2012/09/18

一応楽しみにしてた本なので全部読んだけど、正直いまいち。
いいところをピックアップして羅列しただけという感じ。

それだけならいいのだけど、
んー同業他社の悪口のようなコメントが多い。

廃盤になっただけあるなーと思ってしまった…

2012/08/26

愛して止まないスタバの本。なんか「10分ルール」とか入社時研修とか、懐かしさも感じた。ブランドは事業を通して作る。。。コーヒー一杯でここまで出来るとは。しみじみ感動した。

2012/05/23

住んでる町には、スターバックスはないけれど
最近は、高速道路のSAで立ち寄った際に飲んでます。
なので、今度は本当のスターバックス体験（エクスペリエンス）を
してみたいと思います。

2012/02/11

スターバックスの経営、サービスを紹介しながら、ビジネスに応用できるノウハウを分かりやすく紹介しています。
構成が細かく分かれているのと、１パートのページ数が少ないため、どこからでも読むことができ、気になる部分だけ、すぐにチェックすることができるので、Good！です。
後半は、スタバの企業理念や人材育成までもが紹介されており、スタバフリークにもお勧めしたい一冊です。

2011/07/25

スタバでバイト始める前に、読んだ本。

実家の親が、勉強になると言っていた。

ちなみに、実家はそば屋です。