カラー版 ドリアン の商品レビュー

塚谷裕一【著】

2022/09/11

臭いの強さが一人歩きしているアレの話。
仕事柄なにかと目にする機会が多い果物だが、意外と知らないことが多い。

ドリアンの歴史から栽培法まで、ドリアン好きにはたまらない話がてんこ盛りである。

作者の執念に脱帽。野生のドリアンを食べるために国立公園まで行かなくても・・

2020/04/05

　ドリアンがとても食べたくなります。
　バナナが庶民にも食べられる果物になり、また高級品となるなど、戦前戦後の果物の価値の変遷が興味深い。

2015/01/17

タイトル通り、あの果物「ドリアン」に関するあれこれを追いかけた1冊。
食べ方、選び方からはじまり、ドリアンを含む南国フルーツ類の歴史まで。

あの「匂い」の秘密についても、科学的に解説している。
わたし自身は、よく言われるような「耐えられない臭さ」というふうには感じていなかったが、「ガス臭い」とは思っていた。解説によれば、やはり「ガス臭い」成分が混じっているとのこと。「本当はどんな匂いが正解なのか？」と思っていたが、「ガス臭い」もある意味正しかったのだな。

2011/06/05

［　内容　］
クリームのような甘く濃厚な味といい馥郁たる香りといい、ドリアンこそ果物の王である。
しかし、「鼻が曲がるほど臭い」「ビールと一緒に食べると死ぬ」等々、これほど誤解されている果物も珍しい。
ドリアンの虜になった植物学者が、その魅力や種類を紹介。
さらに、選び方から、羊羹やかき氷などドリアンの様々な食べ方、日本での育て方まで伝授するドリアン三昧の書。
ドリアンついでに植物学のイロハも解説する。

［　目次　］
１　おいしいドリアン
２　ドリアンの植物学
３　ドリアンのいろいろ
４　ドリアンの果物史
５　ドリアンのいろいろな食べ方
６　ドリアンの栄養成分と香気成分

［　ＰＯＰ　］

［　おすすめ度　］

☆☆☆☆☆☆☆　おすすめ度
☆☆☆☆☆☆☆　文章
☆☆☆☆☆☆☆　ストーリー
☆☆☆☆☆☆☆　メッセージ性
☆☆☆☆☆☆☆　冒険性
☆☆☆☆☆☆☆　読後の個人的な満足度
共感度（空振り三振・一部・参った！）
読書の速度（時間がかかった・普通・一気に読んだ）

［　関連図書　］

［　参考となる書評　］

2011/05/25

何故、今ドリアンか――そんなことは突っ込まないで下さい。
食べてみたいんですよ一回くらいは。
そんな訳で新書です。
わざわざ新書でほぼフルカラードリアン尽くし。
とりあえず東名アジアに行きたくなる。