一億人の大好物・カレーの作り方 の商品レビュー

井上岳久【著】

2019/05/14

唐突な飯テロ本です。
まあ今日はそういうのを食べない日なので
あんまり関係ないのではありますが…

ルーを使ったカレーから
スパイスを使ったものまで。
中にはパンにカレーというのもあります。
カレーライスだけじゃないということ

最後の方には本格的なカレー講座もあります。
腕に自信のある方は作ってみては?

2009/10/04

色々なカレーを使った料理のレシピが載ってます。
カレーライスの他にも、スープカレーや麻婆豆腐風、中華まん風など、
レシピはバラエティに富んでます。中にはカレークレープなんてものも・・・
スパイスの使いかたや、ブイヨンの作り方などの解説も。
スパイスを自分で調合するものが多いですが、
カレー粉を使ったものも一部あります。
レシピは簡潔で、使用する材料も多めなので
どちらかというとある程度料理経験ある人向けかもしれません。