長寿村の一〇〇歳食 の商品レビュー

永山久夫(著者)

ボケを防いで長生きす…

[文庫ＯＦＦ]

ボケを防いで長生きする食事の方法を紹介。

2018/12/20

全国に長寿村は存在してるんですね。永山久夫さんが長寿村を訪問し、長寿村の方々が、よく笑い、屈託がなく、よく歩くことがわかり、そして伝統食が守られていることがわかったそうです。その食の共通性は、ご飯、味噌汁、漬物、納豆や豆腐、魚、野菜、海藻、キノコ、お茶、酢だそうです。これ即ち日本食ですね(^-^)　郷土和食という言葉がふさわしいですか(^-^)

2012/04/28

”長寿村”と呼ばれる地域を筆者が訪ね、長生きおじいちゃん、おばあちゃんを食の観点から取材ルポが元となっている本です。要は、一汁一菜的な昔ながらの日本食を勧めています。
とても読みやすいのですが、栄養素の説明などは何回も同じ記述が出てくるので、ちょっとうるさいです。

2011/05/24

［　内容　］
１００歳長寿村にあった共通の食事レシピ。
“達者な人生”のための知恵。

［　目次　］
第１章　長寿村の一〇〇歳食を訪ねて（元気な長寿者の多い浪江町（福島県）
小田原の長寿食は梅干し（神奈川県）
棡原の長寿食はうまかった（山梨県）
岩泉町の豆腐の里は「長寿の里」（岩手県）
山香町の長寿食「やせうま」（大分県）　ほか）
第２章　四季折々の長寿食（「春」の長寿食；「夏」の長寿食；「秋」の長寿食；「冬」の長寿食）

［　ＰＯＰ　］

［　おすすめ度　］

☆☆☆☆☆☆☆　おすすめ度
☆☆☆☆☆☆☆　文章
☆☆☆☆☆☆☆　ストーリー
☆☆☆☆☆☆☆　メッセージ性
☆☆☆☆☆☆☆　冒険性
☆☆☆☆☆☆☆　読後の個人的な満足度
共感度（空振り三振・一部・参った！）
読書の速度（時間がかかった・普通・一気に読んだ）

［　関連図書　］

［　参考となる書評　］