よくわかる中食業界 の商品レビュー

高橋麻美(著者)

2013/05/12

食品業界で一番注目されている中食産業を取り上げた珍しい本。業界本にしては、表や図が少なかったのがやや物足りなかった。現象として中食が盛んと書いているのだろうが、中食礼賛とも受け取れる部分があり、仕事と炊事を両立してる自分は反感を持って読んでしまった。