デイリーフード の商品レビュー

長尾智子(著者)

2009/10/15

amazonで購入。
長尾智子さんの料理の本は、とても何気なくて自分の生活にあっているので、思わずチョイスしてしまいます。

2009/10/04

敬愛する料理研究家、長尾女史シリーズ。文体はいたってクールでも、食材を敬い大切に食べようという著者の気概がぐっと伝わる”熱い本”。
ただただ、かっこいい...。

2009/10/04

長尾氏の料理は少々マニアック，いや，専門的なので，ちょっと今日の晩ご飯に，っていう感じではないです．でも素材の組み合わせとか苦味酸味の活かし方が新鮮．スパイシーな軽めの赤ワイン，黒ビールと合わせたいかな．（あ，酒飲み根性が炸裂）

2009/10/04

この著者の本にしては材料が揃えやすいものが多くて今までの中では一番実用性があるかも。写真もきれいです。