スチームフード の商品レビュー

長尾智子(著者),福田里香(著者)

2010/10/22

寒い季節になると手に取りたくなる本。

蒸し器の紡ぐ湯気のぬくもりを、
本を読むだけで感じてしまおうなんて考えは、
少々むしが良すぎるかもしれないけれど、
ここに載っている素敵な写真を見ているだけで、
なんだか気持ちがほかほかとしてくるような、
「スチームフード」は実に不思議な「温められる本」なのだ。

このレシピ本は、長尾智子さんと福田里香さん「蒸籠部（むしかごぶ）」の
活動日誌といったところ。

あくまでも主役はレシピだが、
所々に散らばっている「中華街に蒸籠を買いに行く」や
「蒸籠を使ってこんなおもてなし」「蒸籠に花を盛る」など
フード以外の話も楽しく読める。

・・・いや、もしかしたらレシピは脇役で、
主役は蒸籠とそれが創り出す湯気なのかもしれない。

2009/10/04

自分の家で＆自分の食卓で中華せいろを使いたい！と思わせてくれた本です。せいろ好きの著者の気持ちが伝わってくる、写真集のようにただ見ても満足のおいしい一冊です。

2009/10/04

なんでも蒸したくなります。
コレ読むと。
花巻つくってみようかなぁ。
材料がシンプルで実用的。

2009/10/04

図書館で読んで、やっぱり”買い！”と思って購入しました。
湯気って何でもおいしくしてしまう魔法です。
次は蒸籠が欲しくなる。絶対に！