楽しく覚える飲食店の接客サービス教本 の商品レビュー

日本飲食開業経営支援センター(編者)

2011/07/20

飲食業はサービス産業の花形。
そこで働く人達の技術向上のテキスト。
サービスの基本、サービスのタブー集、トラブル時の対応などわかりやすく簡潔に解説してある。
マニュアル本。