図説 和菓子の今昔 の商品レビュー

青木直己(著者)

2020/01/18

美味しい和菓子の入門書。私たちの生活に潤いを与えてくれる和菓子は、いつ頃どのように誕生したのか?和菓子の歴史が体系的に学べる好著。