大学4年間の栄養学が10時間でざっと学べる

喜田聡(著者)

• 販売会社／発売会社: KADOKAWA
• 発売年月日: 2026/04/16
• JAN: 9784046074898

商品レビュー

2026/08/16

たしかに専門的な内容が詰まってはいる。
ただ、説明は「教科書の内容そのまま抜き出した」みたいな文章で、わかりやすくはない。
「○○は××を生成する」みたいな事実だけ並べた文章が続き、「それは結局、人体の中でどう嬉しいの？何に繋がるの？」という疑問が解消されないまま進んでいくのが少し辛かった。

高校レベルの生物学は前提知識として必要で、総じてゼロからの初学者にはおすすめできない。
他の書籍や大学の講義を通じて一通り理解した後、全体像を振り返るのには役に立つのかもしれない。