ストレスなく作れる料理を提案する本書は、初心者でも取り組みやすいレシピが豊富に掲載されています。料理家の長谷川あかりが、定番メニューをアップデートし、魅力的な完成写真とともにそのプロセスを丁寧に紹介しています。手間を省く工夫や、油を使わない方法など、料理を楽しむためのアイデアが詰まっています。読者からは、特に手軽に作れる点や、シンプルな味付けが評価されていますが、家庭の味にこだわる人には物足りなさを感じることもあるようです。料理の楽しさを再発見できる一冊で、家族や自分の好みに合わせてアレンジを加えながら、気軽に挑戦できる魅力があります。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2026/04/04

「あかり、信じてるぞ」で話題の、長谷川あかりさんのレシピ本。確かに「これほんとにいけるんか？」とちょっと心配になる要素はありつつも、完成後写真はどれも美味しそうなものばかり。ミニトマトとバターソースのハンバーグ、ニース風サラダ、ゆるゆるメンチカツ、にんじんご飯のハヤシライスな...

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「あかり、信じてるぞ」で話題の、長谷川あかりさんのレシピ本。確かに「これほんとにいけるんか？」とちょっと心配になる要素はありつつも、完成後写真はどれも美味しそうなものばかり。ミニトマトとバターソースのハンバーグ、ニース風サラダ、ゆるゆるメンチカツ、にんじんご飯のハヤシライスなど、ぜひ作ってみたい。とにかく手やボウルを油でよごしたくない、というポリシーにものすごく共感するので固い握手をかわしたい気持ち。フライパンで捏ねるというワザは早速今日やってみました。ほかにも、上手いこと手を抜くためのアイデアが多くて参考になった。私が料理を嫌いなのは、雑音が多いからなのかもしれない。雑音さえなければ料理はもっと楽しい。つくる自分が一番でいい。

Posted by ブクログ

2026/03/09

タイトルどおり、基本の定番メニューが多めです全体的な味付けがあっさりめな印象あっさり好きな人はいいかも濃いめの我が家にはシンプルすぎて物足りないかも、、とチャレンジするには躊躇してしまいます、、

Posted by ブクログ

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