糖が脳を破壊する SB新書718

牧田善二(著者)

• 販売会社／発売会社: SBクリエイティブ
• 発売年月日: 2026/01/07
• JAN: 9784815637118

商品レビュー

2026/03/25

砂糖や液糖の摂取の悪は頷けるが問題は三大栄養素のひとつの炭水化物をどれくらい悪と見るか？糖質を完全悪としていた頃より時代はまた変わり、お米もっと食べようよにシフトしてる今、こちらの本では今年刊行だが今も糖質悪を訴えている

糖質VSケトン体
ケトン体推奨の本

2026/02/08

AGEという病気の怖さが分かる
ブドウ糖に変わるケトンという物質が脳の集中力を増すとある
腸と脳の関係も大切
糖尿病の怖さが分かるだけに、人ごとでなく読むことができました。食事療法でガラッと変わった自分の場合は、運も良かったのかもしれません。
極端に何かを我慢することは良くないなと思う

2026/02/01

糖がどのように身体に悪さをするのか？どのような方向からの対策が好ましいかについて書かれている。しかし私のような貧乏人には炭水化物は最も安上がりで、野菜や肉は単価が高いため中々実効は難しそうだと思った。
果糖が中性脂肪にかわり脂肪肝を招くというのは今まで知らなかったので面白かった。
ただもう少し具体的な食生活（食事メニュー）やケトン体をエネルギー源とした際の認知機能に関する研究結果など驚くような、人に話したくなるような話題が欲しかった。