魯山人の食卓 新装版 ハルキ文庫

北大路魯山人(著者)

• 販売会社／発売会社: 角川春樹事務所
• 発売年月日: 2025/09/11
• JAN: 9784758447553

商品レビュー

2026/02/20

なんとなく興味を持って読んだはいいが共感できるポイントはそこまで多くなかった。普段自分が食に対してこだわりを持っていないからこその感想だと思う。ただこれくらい信念をもって料理に向き合っているという作者の人柄は好ましい。いずれにしても食というものへの興味関心が変わった時にもう一度この本に戻ってこれたらと思う。

2025/12/16

魯山人。名前は聞いたことはある。星岡茶寮のこともうっすら聞いたことがある。納豆のかき混ぜる回数を大真面目に実験した人。だけど、実際に魯山人の言葉を知らずにここまできてしまった。
というわけで、手にした本。北大路魯山人、天晴れ。食への飽くなき探究心。食に向かう真摯な姿勢、生き方。
これからの人生で何を食べるのか。どうやって食べるのか。どう食と向き合うか。そんなことを考えさせられる本でした。