商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 雄山閣 |
| 発売年月日 | 2025/06/27 |
| JAN | 9784639030591 |
- 書籍
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塩の日本史 第四版
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塩の日本史 第四版
¥3,080
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
塩の製造とその歴史的背景を深く掘り下げた本書では、日本人と塩との関わりが多角的に描かれています。平易な言葉で詳しく解説され、塩が藩や幕府、国家の戦略にどのように影響を与えてきたのかが明らかになります。特に、瀬戸内地域の入浜式製塩法が優位であったことや、内陸地帯での製塩の苦労など、地域ごとの特色も興味深く紹介されています。また、歴史にまつわるエピソードや、塩に関連する文化的な話題も豊富で、読者を引き込む魅力があります。塩の製造技術の進化や需要の変遷についても触れられ、知識を深める手助けとなる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
内容はタイトルの通り。平易かつ詳しく史実を記載、解説。 塩は重要な物資だから昔から藩、幕府、国家の戦略と関わっていた。東北など思わぬところでも苦心して製塩されていた。内陸地帯でも塩原という地名の土地では塩分を含む泉をもとに製塩。 だが、入浜式製塩法を行える瀬戸内が圧倒的に有利で、...
内容はタイトルの通り。平易かつ詳しく史実を記載、解説。 塩は重要な物資だから昔から藩、幕府、国家の戦略と関わっていた。東北など思わぬところでも苦心して製塩されていた。内陸地帯でも塩原という地名の土地では塩分を含む泉をもとに製塩。 だが、入浜式製塩法を行える瀬戸内が圧倒的に有利で、赤穂などが代表的。 などなど歴史と絡んでいてとても面白い。 敵に塩を送るが眉唾とか、盛り塩の起源が始皇帝とか、赤穂浪士の遠因が塩というのは眉唾とか、こぼれ話も面白い。 読了120分
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塩をどう作ってきたかがわかる。ある程度知識があることが前提。 技術が進歩して生産制限を江戸にはしていた。 ソーダ工業で明治に塩の需要が上がる。
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