四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す

吉野敏明(著者)

• 販売会社／発売会社: 徳間書店
• 発売年月日: 2025/06/18
• JAN: 9784198660383

商品レビュー

2026/02/17

何人かの知人から勧められていた本。

四毒が大好きだったので、読むのに覚悟が必要だったが、内容にとても納得。
子供たちも四毒中毒にさせてしまったことを深く反省。

今こそ四毒を抜く覚悟をする時だ！
と思い、何十年も大好きだった四毒を減らし（完全には抜いていない）、和食中心を心がけるようになり、今約２週間経過したところ。

最初は反発していた子供たちも、意外と受け入れつつある気がする。
和食中心にして、私のイライラが減ったからかもしれない・・。

毎年辛かった花粉症も、今年はラクになるかもしれない、と期待している。

そして、自分のためにも子孫のためにも、健康寿命を延ばしたい。

”医師や科学者、大学教授でさえも、お金のために嘘をつく人がいるのが現実。”

ということを心に留めて、食べ物以外においても気をつけて、消費活動をしなくてはいけない、と思う。

2026/02/04

四毒抜きのすすめですが、、、完全に抜ける人はどれだけいるのだろうか。食べる回数を減らすことはできそうだけど、完全には難しいって人の方が多いのではないだろうか。

四毒を食べるにしても、よく咀嚼するってのが大事だと思う。(油は咀嚼できないけど)

P105のマクドナルドはマックフライポテトを揚げる油としてパーム油と牛脂を使っていると公表してると書かれてたが、現在は牛脂を使っていません(以前はそうだった)

信憑性がありそうなのは乳製品(牛乳)を摂取しないほうがいい。日本人は圧倒的に乳糖不耐症だから。

なぜ四毒を抜いたほうがよいのかは、血糖値を乱し糖尿病になるのを避けるため。

四毒に潜むリスクを知るならこの1冊。

2026/01/18

小麦、植物油、乳製品、砂糖を抜こうという本。

正直、どのセクションも「まあそうだよね」という内容だった。日本人の7〜8割は乳糖を分解する酵素の働きが弱いらしいし、ジョコビッチがグルテンフリーにして成績爆上がりした話は有名だし、砂糖の依存性については歴史を見ても色々学びがある。マーガリンのトランス脂肪酸問題もよく聞く話。ただ、ジョコビッチはセリアック病という特殊な体質だったし、砂糖の依存性も動物実験では証拠があるけど人間ではまだ科学的に確定してないし、マーガリンも日本人の摂取量はWHO基準よりだいぶ低いので、本で書かれているほど深刻かは正直わからない。

とはいえこの４つに対してさらに深く問題を取り上げていて、知識としては勉強になった。ただ、これ全部実践したら外食ほぼ無理だし、友達や家族とご飯食べるときも「これ食べられない、あれもダメ」ってなって、食事を楽しむ機会がだいぶ減りそう。健康のためだけに生きてるわけじゃないしなあ、というのが正直なところ。知識として頭の片隅に置いておいて、できる範囲で意識する、くらいの付き合い方かなと思った。