日本の「食」が危ない！ 生命40億年の歴史から考える「食」と「農」 幻冬舎新書769

中村桂子(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2025/05/28
• JAN: 9784344987722

商品レビュー

2025/11/10

90歳近い著者が、日本の食と農業を憂う。DNAの研究者。
書いてあることはきわめて全う。
レイチェル・カーソンやグレタ・トゥーンベリを取り上げ、
人間が地球に、自然に悪影響を及ぼす現状を綴っている。
人類が地球上の生物のてっぺんにいるなど大間違い、というスタンスから考える。
農業の未来、あるべき姿を考える。
現代のビルに囲まれた暮らしが当たり前になりつつある都会人を心配する。

・・・新しい学びはなかったかな。

序章　フラットとオープン―人間は自然の一部である（土の上、緑の中での暮らし；アメリカがお手本だった６０年代　ほか）
第１章　地球沸騰化が招く「食」の危機―「なんだかおかしい」社会をつくったのは誰か（お米がありません；誰にとっても大事なもの　ほか）
第２章　競争社会、効率追求の落とし穴―「幸せ」の本質に気づく（効率最優先からの脱却；内なる自然に気づく　ほか）
第３章　「生命誌」の視点で生き方を選ぶ時代―人間は決して特別な存在ではない（すべての問題を、生きものとして考えよう―とくに食べものを；「食」の危機を招く３つの問題点　ほか）
第４章　持続可能な「食」と「農」の未来―「生きもの」として社会をつくり直す（旬は生きものを大事にする文化；農業の効率化の落とし穴　ほか）