商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社/発売会社 | KADOKAWA |
| 発売年月日 | 2025/04/02 |
| JAN | 9784041161296 |
- 書籍
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発酵デパートメントとつくる いますぐハッピー 発酵最強レシピ
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発酵デパートメントとつくる いますぐハッピー 発酵最強レシピ
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「発酵デパートメント」が提案する、 発酵食品を活用したレシピ集 です。発酵食品の歴史や基本知識、家庭で作れる簡単なDIYレシピを紹介しつつ、後半では発酵調味料を使った様々な料理のレシピが豊富に掲載されています。発酵デザイナーの小倉ヒラク氏と料理家の山口祐加氏、有賀薫氏が監修してお...
「発酵デパートメント」が提案する、 発酵食品を活用したレシピ集 です。発酵食品の歴史や基本知識、家庭で作れる簡単なDIYレシピを紹介しつつ、後半では発酵調味料を使った様々な料理のレシピが豊富に掲載されています。発酵デザイナーの小倉ヒラク氏と料理家の山口祐加氏、有賀薫氏が監修しており、発酵食品を日々の食事に取り入れ、手軽に美味しい料理を作ることを目的としています。
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