カフェをはじめる人の本 自分らしいお店の作つくり方を教えます

成美堂出版編集部(編者)

• 販売会社／発売会社: 成美堂出版
• 発売年月日: 2025/03/25
• JAN: 9784415334998

商品レビュー

2025/06/02

カフェ経営の現実を結構ありのままで教えてくれる。
想像はしていたが、儲かるような内容ではなく、自分好みの空間を作って仕事をしたいという人向けなのかもしれない。憧れるが...。
正直テンションがあがるような内容ではなかったが、それゆえに自分でカフェを始めたいと思う人に最適な本なのではないかと思う。

2025/05/23

カフェを始めるということは、例えば600万円かけて店を用意して、一杯600円のコーヒーを売るということ。