アンソロジーたまご

アンソロジー(著者), 阿川佐和子(編著)

• 販売会社／発売会社: 主婦と生活社
• 発売年月日: 2025/03/07
• JAN: 9784391163674

商品レビュー

2026/02/06

卵料理と思うこと。
身近にある食材で栄養価の高いものだからこそ、よく食べられるとはいえ今は高騰していて簡単に手が出ないよな。

2025/10/01

こういう食のエッセイを色々読んでいるけど、「たまご」のこの本に関しては、わりと質素というか、卵かけごはん、ゆで卵のおいしさをしみじみ語る人が多くて、ほのぼのした感じだった。
石井好子がパリにいた頃に友だちに教わったスフレがおいしそうだった。
あとふわふわなオムレツも食べたくなったなぁ。

2025/07/06

　私の娘は、1歳の頃、親子丼を食べて蕁麻疹が出たことで卵アレルギーが発覚し、食事制限をし、治療をしてきた。改善してきたことにより、小学校の給食は卵の除去をせず過ごせるくらいになった。娘は卵が大好きなので、もっと食べさせてあげたいが、今は我慢の時としていた。
　中学生になり思春期を迎えた娘は、ふさぎ込むことが時々あった。無理に話を聞き出そうとしても話してはくれない。私は、給食の献立表をチェックして、その日に卵が使われていなかったことを確認すると、夕食にオムレツを作った。娘は食卓につくと、「わあ、今日、何か特別！」と嬉しそう。さっきまでの不機嫌はどこかに行ってしまった。娘の憂鬱の理由は分からないままだったが、たまごで元気になれるならそれほど心配する事でもないんだろうと胸をなでおろし、夕飯を終えた。

　そんな昔の事を思い出しながら『アンソロジーたまご』を読んだ。
　たまごの力、たまご愛が詰まっていて、みんなもたまご大好きなのねと実感出来る一冊。