身近にある うまい雑草、ヤバイ毒草 美味しい草とよく似た危ない草、徹底的に探してみました

森昭彦(著者)

• 販売会社／発売会社: SBクリエイティブ
• 発売年月日: 2025/02/14
• JAN: 9784815624354

商品レビュー

2025/07/29

我が家の庭にもスベリヒユがありました！
逆に、良く似た毒草もたくさんありました。笑
こんな具合に、あまりにも身近にある野草の魅力がたくさん見つかります。あなたのご近所の散歩のともに、一冊、いかがでしょうか。

2025/05/19

めちゃくちゃ面白かった。図書館で借りたのだが、これは是非とも手元に置いておきたい一冊。
いわゆる山菜を紹介している本でもなく、恐ろしい毒草について注意喚起している本でもない。著者がとにかく植物が好きで、食べるのが好きで、全身でいろいろな花や木、草を味わい楽しみ愛しているのだと伝わる。野草を食べることはあくまで楽しみで主体にするべきではないというスタンスをはっきりさせた上で、その楽しみのために野を荒らすことを良しとしないという主張もりりしく、それでいて紹介する植物についての解説を読めば、たとえ毒草であろうと、食べればまずいという草であっても、花が美しいとか立ち姿が見事だと目元と口元を緩めているだろう様が脳裏に浮かぶような文が続いていて、とても心地よい。
おいしいと紹介しているものの食べ方についても、端的にかつわかりやすく書かれていて庭木に『あったかもしれない食べてみようかな？』などと試したくなる。
カラー写真と図解で、違いなどの区別も解説されているので、読んでいて面白い。
重ねて書くが、是非とも手元にほしい本。