最高においしいコーヒーの淹れ方 バリスタチャンピオンがホームバリスタに教える秘訣と楽しみ

ジェームズ・ホフマン(著者), 牛原眞弓(訳者), 酒井章文(訳者)

• 販売会社／発売会社: SBクリエイティブ
• 発売年月日: 2024/12/21
• JAN: 9784815623975

商品レビュー

2025/12/09

第七代ワールドバリスタチャンピオンが書いた美味しいコーヒーを入れるためのレッスンです。

まあ非常に拘りのある人向けの本ですが、すべて実践しなくてもコーヒーを美味しく淹れるためのヒントはあります。あとはどこまでやるかですね。

1.美味しいコーヒー豆の買い方
2.美味しいコーヒーに必要なもの（水とか器具など）
3.コーヒーのテイスティング
4.美味しいコーヒーの淹れ方
5.アイスコーヒーとコールドブリュー
6.美味しいエスプレッソの淹れ方

2025/10/21

世界的なバリスタの、知識の幅広さと深さに驚嘆しました。
自宅で美味しいコーヒーを淹れるための解説が、非常に詳しく且つわかりやすくまとめられていて、とても勉強になりました。
写真もカラーで美しく、イメージが膨らみ楽しめました。

2025/06/15

コーヒー豆の種類が何か飲んでも判別出来ないことには驚いた。保管方法、焙煎方法、入れ方などが大きく影響するのだとか。