フランス人はなぜ好きなものを食べて太らないのか 日経ビジネス人文庫

ミレイユ・ジュリアーノ(著者), 羽田詩津子(訳者)

• 販売会社／発売会社: 日経BP/日経BPマーケティン
• 発売年月日: 2024/12/04
• JAN: 9784296121724

商品レビュー

2026/03/25

タイトルに目を引き、普段フランス人はどんな食生活をしているかを知りたかったので手に取りました。

読み初めの頃は食べ方の実践的なことが書かれていたのでダイエット本と変わらないような気がしました。

けれどフランス人はワインの飲み方や食事のマナーや
知識などを幼少期の頃から自然と教えられているというのが、さすが食の文化に徹底しているお国柄だと思いました。

ダイエットの仕方についても具体的に書かれていますが、
やっぱり基本的には日本と同じようにバランス良く食べて、負荷のかからない運動を適度にしていくというのも同じでした。
ダイエットをしていく延長には健康を維持するというのが目標として掲げてあるので、これにプラスされて日常生活における過ごし方が分かりやすく書かれていました。

特にこの中では水を飲むということがいかに大事かということが書かれていたので、今までよりも更に意識して飲んでいきたいと思いました。
そして食べ物に関しては量よりも質ということがより強く感じました。
水を飲むことの大切さと同時にこまめに動く、
とにかく階段を使うというのもいいアイデアだと思いました。

フランス人のイメージとしてやはり自由を謳歌しているという印象が強いので、例えダイエットをするとしても過激や過酷に取り組むのではなく、生活の一部の中に組み込んでいき、楽しくしていくというのが印象的でした。
そして人生をいかに謳歌して過ごすというモットーというのも良かったです。

付録にあった簡単に作れるヘルシーレシピがありますが、フランス料理がメインとなっているので、美味しそうなので興味深いですが、
日本人の日常の食生活の中ではなかなかこういったものは食さないと思うのでちょっと残念でした。

フランスの食文化から食に対しての意識の使い方が
日本人とは違っているのでそれが学べただけでも良かったです。
フランス人の人生を楽しむということに貪欲な精神も
そこから垣間見れて、素敵な人生の歩き方を少し教わった気がしました。
参考になる部分も多々あったので時々見返して読みたいと思います。

2026/03/24

すごくタメになった。
体型の話がメインではあるけど、生き方について書かれてる。
翻訳だからなんか日本語でしっくりこない部分とかもあるけど、言わんとすることはわかる。

他国の文化で、特にフランスの食文化って、凄い洗練されているというか、根本的に食に関する認識が違う。
日本の食文化とフランスの食文化どちらも甲乙つけ難いけど、日本の食文化ってどちらかと言うと「生きるため」って感じ。
フランスの食文化は「人生を彩るため」って感じかな。
どちらも、食の真髄ではあると思う。
ただ、体型の維持や健康を意識しようと思うとフランスの食文化を取り入れるのはとても有意義なことと思う。

2026/02/25

嫁が読んでいた本を借りて読みました。

三十代後半になると子育ても落ち着いてきて、自分と向き合える時間が増えてきます。

その中で、毎日を充実したものにするための方法がたくさん書かれています。

旬の食材を選び、食感、香りを楽しみご飯を食べる。
歩く習慣をつける。
水を意識的に取る。

この当たり前に思えることを自然とできるような毎日を過ごしていきたいです。