スポーツ栄養学第2版科学の基礎から「なぜ？」にこたえる

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スポーツ栄養学第2版

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2025/05/15

専門家による丁寧な内容と感じた。しかし評価は決して高くないと思わった。素人には難しい、一定の知識がある人には特に新しい知見を得れる内容ではないと感じた。また栄養学ではなく生理学ではとも感じた。生理学の入門書として素晴らしいとは思うが、スポーツ栄養学としては今ひとつの出来、読む必要...

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専門家による丁寧な内容と感じた。しかし評価は決して高くないと思わった。素人には難しい、一定の知識がある人には特に新しい知見を得れる内容ではないと感じた。また栄養学ではなく生理学ではとも感じた。生理学の入門書として素晴らしいとは思うが、スポーツ栄養学としては今ひとつの出来、読む必要はない。

Posted by ブクログ

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