食べてはいけない10大食品添加物 幻冬舎新書

渡辺雄二(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2024/06/26
• JAN: 9784344987340

商品レビュー

2025/03/12

全体的に勉強になりましたが、無添加の表示が出来なくなった理由の部分で笑ってしまいました。この自己中心的な某企業の商品は不買しています。

2025/01/23

食品添加物の何がいけないのか、どんな作用を起こすのか、とても分かりやすく説明されていた。
なんとなく、無添加物のものをと思って買い物をしていたけれど、しっかり選んで買うようにしていきたい。
自分と家族の健康をこれからも作っていけるよう、安心安全さを優先していきたい。

2025/01/19

　食品添加物は現代の食生活に不可欠な存在だがその中には危険性をはらんだものも多い。
　私たちの健康を脅かす可能性があると警鐘を鳴らす。例えば、腐らない食品は本来の鮮度を失い、また色どり豊か、体に負担をかけることもある。しかし、添加物を避けることは簡単ではない。私たちは食べ物の選択肢を増やし正しい知識を持つことが求められる。
　食は命の源、だからこそ私たち一人一人の意識が重要だと感じる。