商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | KADOKAWA |
| 発売年月日 | 2024/03/04 |
| JAN | 9784046064981 |
- 書籍
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食べるためだけにイタリアに行く
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食べるためだけにイタリアに行く
¥1,815
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商品レビュー
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一つ星イタリアンのオーナーシェフが文字通り、食べるためのイタリア旅行にいく話。 日本の中でも地域によって食事の特性がバラエティに富み、さらにローカルや家庭食となるとさらに個性がでる。同じようにイタリア料理と一口にいっても、イタリアも南北に長く、離島も多いため、食文化は広く多様だ...
一つ星イタリアンのオーナーシェフが文字通り、食べるためのイタリア旅行にいく話。 日本の中でも地域によって食事の特性がバラエティに富み、さらにローカルや家庭食となるとさらに個性がでる。同じようにイタリア料理と一口にいっても、イタリアも南北に長く、離島も多いため、食文化は広く多様だ。 小倉シェフは愛するイタリア料理の好奇心につきうごかされ、観光客がいかないような街にまで、未知の味や出会い（人や物産）を求めて毎年イタリアを旅しているらしい。 読むとイタリアにいきたくなる、イタリアンを食べたくなる、小倉シェフの店にいきたくなる。
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