給食の謎 日本人の食生活の礎を探る 幻冬舎新書

松丸奨(著者)

• 販売会社／発売会社: 幻冬舎
• 発売年月日: 2023/11/29
• JAN: 9784344987159

商品レビュー

2024/12/27

まさに「給食ってこんな風につくられていたんだ」という本。
未来を担う子どもたちに安心安全で栄養価の高いおいしいごはんを楽しく食べてもらいたいという、あたたかい想いがよくわかります。

2024/10/20

給食の歴史
給食が教室に運ばれるまでに、相当の苦労をしてくださっていることに気づいた

よりいっそうありがたくいただきたい。
たくさんの想いを乗せて、給食を届けてくださることに感謝。
先人たちの思いがのっている。

2024/05/28

昭和の「給食」で育ってきた世代です。
子供の頃、近所に「給食のおばさん」が住んでいました。
私たち児童が学校に行く前、朝早くから仕事をし、自らの家庭も持っていた方でした。その方を含む数人の「給食のおばさん」が、毎日給食を作ってくれていた。
校内に給食室があったため、登校した時点でいい匂いが校舎中に漂っていて…。
給食室の前にあるサンプルを見に行き、配膳時に間違いがないように確認するのが、給食当番の役目でしたね。

本書を読みながら、幼い頃の給食の思い出に浸ることもできましたし、現在の給食がどの様になっているか、作っている方々のご苦労もを知ることもできました。