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生涯お酒を楽しむ 「操酒」のすすめ 老いに親しむレシピ
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生涯お酒を楽しむ 「操酒」のすすめ 老いに親しむレシピ

葉石かおり(著者), 垣渕洋一

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生涯お酒を楽しむ 「操酒」のすすめ 老いに親しむレシピ

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 主婦と生活社
発売年月日 2023/10/13
JAN 9784391160154

生涯お酒を楽しむ 「操酒」のすすめ

¥1,650

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2024/04/11
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定年退職すると暇を持て余して酒を飲むようになる。定年になったら、何をするか決めておくことが依存症にならないコツ。 海外にいって日本語教師のボランティアなど。 飲酒がだんだん強くなるのは、新たに代謝経路ができるから=MEOS(ミクロゾームエタノール参加酸素系)一過性なのでしばらく飲まないと弱くなる。薬などの異物を分解するための酵素。 休肝日よりお酒の量。1週間で純アルコール150g。 1時間で分解できる量は体重×0.1g。ビールなら150cc程度。 二日酔いは軽度の離脱症状=アルコール依存症の禁断症状のこと。 加齢によって水分比率が下がるため、分解速度が遅くなる。 本格焼酎は、血栓溶解の効果がある。 日本人の1/3は脂肪肝。中性脂肪が肝臓にたまった状態。 γgtpは、断酒すると下がるが、肝臓の繊維化は戻らない。γgtpより、繊維化状態をチェック機能とする。フィブロスキャン。 断酒薬=セリンクロとアカンプロサート(レグテクト)。 アルコールは薬物。 依存症の主因は、認知のゆがみ=お酒が無いと生きていけない。 シジミ、アサリなど貝類のみそ汁はタウリンがアルコールの代謝を促進する。 酢酸菌酵素のサプリ「飲む人のためのよいときone」 お酒以外の楽しみを見つける。京都の通信制の大学で心理学を学ぶ。 外食をハレの日として、そのときは飲む。基本的に家では飲まない。飲むときは味わって飲む。 まず、ノンアルコールビールから始める。これだけをストックして、ビールはストックしない。 夕食後を学びの時間にする。 人生の大きな目標を持つ。 お酒は酔うものではなく、味わうモノ。 「あすけん」「FINC」などで酒量を記録する。 アサヒビールのスマドリ。 微アルコールとノンアルコールと普通のビールのちゃんぽん。

Posted by ブクログ

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